目前日期文章:201505 (2)

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 2015台灣美食展廚藝大賽歷經北中南東四區初賽,比賽彰顯「尋找台灣好味道」為宗旨,以「食當季吃當地」概念鼓勵參賽隊伍使用在地新鮮且盛產的食材入菜。四區比賽吸引22校園組學子以及25職業組選手隊伍報名參賽。在歷經各隊發揮巧思,以創意、美味及說菜等綜合評比下,決選出積分最高前四名隊伍。

廚‧憶-尚‧Fashion  

    校園組為:桃園創新技術學院、稻江廚藝隊(稻江科技暨管理學院)、廚‧憶(國立高雄餐旅大學)、台北城市隊(台北城市科技大學);職業組為:喜樂(大八大飯店)、叁和院、後山夢幻隊(花蓮理想大地渡假飯店)、老新台菜,8支隊伍將可晉級參加7月17至20日,在世貿一館台灣美食展現場舉辦之廚藝冠軍爭霸賽,精采可期,歡迎民眾到場觀賞並為大廚打氣。

參和院-芋香金沙葛瑪蘭的禾鴨  

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0506-1  

2015台灣美食展廚藝大賽繼東區初賽後,北區初賽今日(2日)在臺北城市科技大學登場,共吸引八隊職業組選手以及七隊校園學生隊伍報名參賽。比賽彰顯「尋找台灣在地好味道」食當季吃當地,鼓勵參賽隊伍使用北部的健康食材入菜。北中南東四區初賽所有隊伍積分最高的前四名將可晉級參加7月17至20日在世貿一館美食展現場舉辦之廚藝冠軍爭霸賽,精采可期。

經過一個上午激烈的競賽,評審公佈北區積分前四高的隊伍,職業組:福容夢幻隊(福容大飯店-淡水漁人碼頭)、福華飯店(台北福華大飯店)、台灣國際廚藝隊(台灣國際廚藝協會)、叁和院(叁和院)。學生組:少年仔出頭(黎明技術學院)、萬能科大(萬能科技大學)、台北城市隊(台北城市科技大學)、桃園創新技術學院(桃園創新技術學院)。此區積分前四高的隊伍將有機會晉級參加決賽。

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